Tom Yum Shrimp Soup Recipe

 (日本語のレシピはこのページの後半をご覧ください。)      By ThaiCooking ChiangMai

  

Ingredients

 

Shrimp

Lemon grass

Kaffir lime leaf

Mushroom

Chili

Fish sauce

Lime juice

Sugar

Water

2 shrimp

3 inches

2 leaves

1/2 cup

2 chili 

2 teaspoons 

2 teaspoons

1 pinch 

1.5 cup

 

     How to cook

1.Pour water in a pot at medium heat.

2.Add lemon grass, kaffir lime leaf, Chili, Mushroom. Cook until mushroom getting soft.

3.Add shrimp and stir until it cook well, turn off a burner.

4.Seasoning with fish sauce, lime juice, sugar

5.Stir and taste it flavour.

 

トムヤムクンスープ

材料

 

むき海老

レモングラス

こぶみかんの葉

キノコ

プリッキーヌ

ナンプラー

ライムジュース

砂糖

2匹

3インチ

2枚

カップ半分

2本

小さじ2

小さじ2

一つまみ

1.5カップ

 

   作り方

1.鍋に水を沸騰させ、レモンクラス・こぶみかんの葉・プリッキーヌ・キノコを加える。

2.キノコが柔らかくなったら、火を強めて、 海老・ナンプラー・砂糖を加える。

3.火を止めて、ライムジュースを加えて出来上がり。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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