Tom Yum Shrimp Soup Recipe

Ingredients

Shrimp

Lemon grass

Kaffir lime leaf

Mushroom

Chili

Fish sauce

Lime juice

Sugar

Water

2 shrimp

3 inches

2 leaves

1/2 cup

2 chili 

2 teaspoons 

2 teaspoons

1 pinch 

1.5 cup

     How to cook

1.Pour water in a pot at medium heat.

2.Add lemon grass, kaffir lime leaf, Chili, Mushroom. Cook until mushroom getting soft.

3.Add shrimp and stir until it cook well, turn off a burner.

4.Seasoning with fish sauce, lime juice, sugar

5.Stir and taste it flavour.

材料

むき海老

レモングラス

こぶみかんの葉

キノコ

プリッキーヌ

ナンプラー

ライムジュース

砂糖

水

2匹

3インチ

2枚

カップ半分

2本

小さじ2

小さじ2

一つまみ

1.5カップ

　　　作り方

１．鍋に水を沸騰させ、レモンクラス・こぶみかんの葉・プリッキーヌ・キノコを加える。

２．キノコが柔らかくなったら、火を強めて、 海老・ナンプラー・砂糖を加える。

３．火を止めて、ライムジュースを加えて出来上がり。